Information à propos de Saint-Rémy-de-Provence

Informations de contact et détails.

Nom du Commerce: Hôtel de Tourrel
Numéro de téléphone: 04 84 35 07 20
Adresse: 5 Rue Carnot
À propos: C'est entre les murs de ce magnifique hôtel particulier que Charles Gounod fit entendre les premières mesures de son opéra Mireille à l'écrivain provençal Frédéric Mistral, auteur du livret... Aujourd'hui, au rez-de-chaussée, on vient goûter la partition méditerranéenne d'un jeune chef marseillais, Jérémy Scalia, ancien protégé de Lionel Lévy, également passé au Bristol. Notre palais chante et s'enchante des mélodies fraîches et savoureuses de ce jeune ténor. Dans une ambiance joliment rétro, avec quelques touches Art déco, il glorifie les produits de la région : tomates de Provence de pleine terre, rouget en bouillabaisse, agneau de la Crau et mêmes sardines au barbecue. Aucun air ne lui fait peur !